"Me dijo que coma una taza de ello y media taza de aquello" Cuando estamos en casa podemos servirnos la cantidad que nos ha indicado el nutricionista, teniendo en cuenta las medidas caseras como tazas o cucharitas. Sin embargo, habrá ocasiones en la que estaremos en un restaurante o algún otro lugar y no contaremos con las herramientas para calcular la cantidad necesaria.
Ante este hecho, es necesario tener un método más sencillo y rápido ,el cual es utilizando las manos. Sí, has leido bien, se puede usar las manos. El tamaño de ellas es proporcional a nuestro cuerpo, por eso nos puede dar una referencia de la cantidad que nuestro cuerpo necesita.
1 mano concava
Es la porcón ideal para
-Arroz-Cereales
-Pastas
-Purés
-Ensalada de frutas
-Pudín, gelatina.
Palma de la mano
Esta medida va dirigida para las carnes- Pechuga de pollo
- Filete de pescado
- Pavita
- Atún
- Cuy
*Prefiere las carnes blancas. Las rojas sólo 1 vez a la semana por la cantidad de grasa saturada que tiene.
2 manos concavas
Medida perfecta para:
- Ensaladas (sobre todo de hojas verdes)
- Sopas
2 pulgares juntos
- Aderezo para salsas
- Mantequilla
- Queso crema
- Crema batida o merengues
Come saludable, rico y variado con estas porciones.
Fuentes:
Learning About Diabetes
Canadian Diabetes Association
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